里程碑

首页 > 里程碑

2003年,第一间水井坊四川酒楼开业,开创悉尼传统川菜的新纪元。水井坊四川酒楼不但拥有当时悉尼最正宗的川菜,同时开创了自助四川火锅的吃法,获得悉尼晨锋报专题报道盛赞。

2005年,众多媒体开始报道水井坊特色的传统川菜。

2007年,Burwood店开业,为悉尼西区的食客送去了家庭般的温暖。

2008年,Glebe火锅店开业,为悉尼的广大饕客首次引入干锅菜系,从此麻辣干锅盛行悉尼。

2009年,海港城店开业 – 开辟了新派川菜在澳大利亚的发展。在悉尼开启四川传统蔬菜——莴笋的合作生产计划。

2010年,Chatswood店开业,标志着水井坊开始探索新派川菜与澳洲海鲜的结合之道。媒体评价“come or live to regret”(错过将后悔终生)。

2011年,brisbane店将悉尼水井坊名声在外的传统川菜发扬到昆士兰,为当地饕客们带来了空前的川菜盛筵。

2012年,参加悉尼市政府举办的农历新年美食节活动,为更多外国人普及了川菜知识,得到著名主持人的热情赞赏。同年,作为中餐代表于中国驻澳大使馆进行厨艺表演,获得八方好评。启动四川特色年节食品——腊肉、香肠与樟茶鸭的合作生产计划。

2013年,悉尼第九频道专访Glebe火锅店,盛赞其“美妙的吃法”,评价“easy to pass, hard to forget”(轻易错过,难以忘怀)。同年启动“水井坊川菜走出悉尼”计划。

2014年,佩斯店开业,让大陆另一端的食客也能享受到正宗的四川味道。

2015年,阿德莱德店开业。同年协办国务院侨办厨艺团的“文化中国·中华美食悉尼站”项目。

2016年,墨尔本水井坊·典藏店开业,中华主流菜系与正宗川菜碰撞出美妙的火花。

NEW STORE

你错过昨天的情人节?没关系~还可以来水井坊和TA来一场鲜仙的宴遇

查看更多